包丁研ぎ器

先日、『ヒルナンデス』で人気料理研究家の浜内千波さんが愛用しているおすすめの包丁研ぎ器が映っていました。 「トギコロ」という包丁研ぎ器で、特徴は包丁の角度を固定することができるところ。 研ぎ刃の角度を固定させることによ...